烧烤料系列
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鸡鲜精
鸡鲜精
鸡鲜精
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鸡味精
鸡味精
鸡味精
鸡味精
about us
关于我们
一家集调味品科研生产销售为一体的现代化企业
新乡市运财调味品有限公司始建于2001年,注册资金501万元,拥有固定资产8000万元,公司总部占地30000多平方米,现有员工200人,拥有国内**的鸡精和复合调味料自动化生产线,年生产能力20万余吨,是一家集调味品科研生产销售为一体的现代化企业,是河南省新乡市调味品生产的龙头企业,质量管理**企业,食品卫生信得过企业。  公司弘扬“诚信为本、改革创新”的企业精神;坚持科技兴企之路,以河南省食品研究所和河南生物工程研究所为技术依托,始终把产品质量作为企业生命,以质量求生存,把人才作为企业发展的基石,信誉作为生存的保障。  公司研制生产的鸡精系列、肉味系列、纯天然系列近40个品种,以“绿色、营养、健康”等特点倍受消费者青睐,产品远销广东、湖南、湖北、江西、安徽、山东、甘肃、新疆、内蒙、四川、河北等20多个省、市、自治区。  2009年“运财”商标被评为河南省zhu名商标、消费者信得过品牌,公司投资1.1亿元兴建了园林式工厂,公司发展进入新的篇章,新乡运财以成为中国调味品的龙头企业为目标,以原料的精深加工为方向,以市场的需求去迎接新的挑战,与客户一起走向新的辉煌。
2001
成立于
8000
总资产
30,000
占地面积
Factory area
厂容厂貌
源头厂家
Source manufacturer

始建于2001年,注册资金501万元,拥有固定资产8000万元,公司总部占地30000多平方米,现有员工200人,拥有国内鸡精和复合调味料自动化生产线,年生产能力20万余吨,是河南省新乡市调味品生产的龙头企业。

品种齐全
Complete variety

公司研制生产的鸡精系列、肉味系列、纯天然系列近40个品种,以“绿色、营养、健康”等特点倍受消费者青睐,产品远销广东、湖南、湖北、江西、安徽、山东、甘肃、新疆、内蒙、四川、河北等20多个省、市、自治区。

值得信赖
trustworthy

2009年“运财”商标被评为河南省著名商标、消费者信得过品牌,公司投资1.1亿元兴建了园林式工厂,新乡运财以成为中国调味品的龙头企业为目标,以原料的精深加工为方向,以市场的需求去迎接新的挑战,与客户一起走向新的辉煌。

news
新闻资讯
调味品的**硬标准是什么?
2017-02-26
    中国调味品协会科技处处长左宝起在接受记者采访时表示:选酱油主要看“氨基酸态氮”,这是反映产品质量的硬指标。因为不论酱油的名字多么新奇,标签怎么花哨,“氨基酸态氮”是必须标注的一项内容。    什么是“氨基酸态氮”呢?专家介绍,它指的是以氨基酸形式存在的氮。食物中的氮有许多来源,而来自于氨基酸形式的氮越高,就说明食物中的氨基酸含量越高。氨基酸不但是人体重要的营养物质,更是食物鲜美味道的主要来源。我们熟悉的鸡肉、鱼肉、蘑菇、鸡蛋等,就是因为本身含有大量的氨基酸才会味道格外鲜美。因此,酱油的“氨基酸态氮”含量越高,就说明氨基酸越多,不但营养高,而且鲜味也越浓。    “氨基酸态氮”是酱油产品分级的重要指标。一般来说,特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4克/100毫升。不过,我们常见的老抽、生抽等酱油的“氨基酸态氮”含量并没有特殊差异,因为老抽和生抽的区别是制作工艺的区别,并不是质量和鲜味的区别。记者在超市也发现,某品牌的老抽酱油氨基酸态氮≥0.4克/100毫升,该品牌普通生抽为≥0.5克/100毫升,而特级金标生抽则达≥1.2克/100毫升。    专家提醒,氨基酸态氮含量特别高的酱油,只需几滴鲜味就会非常浓,而且也无需再加味精和鸡精了。另外,购买酱油时要**选有QS标识的商品,再选酿造的;好的酿造酱油摇晃时会出现大小均匀的泡沫    
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吃错了会生病:莫让调味品夺健康
2017-02-26
    盐在食物烹调中的作用是十分重要的,人们常将食盐的咸味称为“百味之王”,“一盐调百味”。    ◎ 作用:增加鲜味、解除油腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,人们每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还可以防治甲状腺肿大。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙龈肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。用盐水洗涤涂搽可以治疗急性局限性皮炎引发的瘙痒症状。坚持每天用淡盐水洗眼,对治疗沙眼能收到很好的效果。用盐水洗发,可以减少头发脱落。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。    ◎ 禁忌:摄入食盐过多,会使体内氧化钠浓度过高,而钠离子的增高会抑制呼吸道细胞的免疫能力,很容易引起感冒。食盐还抑制降压药、利尿药、肾上腺素等药物的疗效,服用这些药物时也应该尽量减少摄入量。    酱油    酱油是一种独具亚洲特色的烹饪调味料。除了华人之外,日本、东南亚各国亦普遍使用,近十年美国及欧洲也占相当的消费比例。    ◎ 作用:以咸味为主,兼具鲜香。酱油的**大功效是菜肴润色、生鲜、增味、添香,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解火毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能消肿止痛。    ◎ 禁忌:在烹饪绿色蔬菜时不必放酱油,酱油会使这些蔬菜的色泽变得黑褐暗淡,并失去了蔬菜原有的清香。有的酱油不能直接食用,否则很容易发生食物中毒,因为生酱油中有一种嗜盐菌,可以在高浓度含盐食物中生存。而酱油含盐量为15%—20%,嗜盐菌可以在酱油中长时间生存。人吃了含有嗜盐菌的食物,会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重者会脱水、休克,甚至死亡。优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药物,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。在使用酱油的过程中,**好是在菜肴将出锅前加入,避免高温将食物营养价值破坏。    食醋    味道酸,多用米或高粱等发酵制成。    ◎ 作用:主要起增加酸味、香味、鲜味以及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠杆菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到去除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;发高烧时,用稀释的醋浸泡手巾后敷在皮肤上,便会降低身体体温;用醋水漱口可治疗轻度的咽喉炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,也不会留下伤痕。    ◎ 禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会削弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。由于醋为酸性物质,在服用红霉素、磺胺类药物时须忌食。
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